Casi nueve toneladas de carne en mal estado fueron decomisadas en dos municipios de Antioquia
Las autoridades identificaron que parte de los residuos habrían llegado al río Cauca, situación que encendió las alertas por posibles impactos ambientales y riesgos sanitarios en el Suroeste antioqueño.
Los procedimientos dejaron capturas, cierres de establecimientos y decomisos de productos cárnicos en mal estado. Fotos: cortesía.
Las autoridades sanitarias y judiciales intensificaron los controles contra el sacrificio y comercialización ilegal de carne en Antioquia tras varios operativos realizados en La Pintada y Donmatías. Los procedimientos dejaron capturas y decomisos de productos cárnicos en mal estado.
El caso más grave ocurrió en el barrio La Tablaza, de La Pintada. Allí, las autoridades encontraron aproximadamente 4.000 kilos de carne de cerdo en avanzado estado de descomposición.
Parte de estos residuos habrían terminado en el río Cauca, situación que generó preocupación por posibles afectaciones ambientales y riesgos para la salud pública en esa zona del Suroeste antioqueño.
Durante el operativo, las autoridades capturaron a cinco personas que actualmente avanzan en proceso de judicialización por estos hechos.
La administración municipal también pidió apoyo de entidades de control y organismos encargados de vigilar las actividades relacionadas con el sacrificio y comercialización de carne.
Además, las autoridades advirtieron que todavía permanecen cerdos vivos dentro del casco urbano de La Pintada, situación que mantiene las intervenciones sanitarias en el sector.
En Donmatías, Norte del departamento, otro procedimiento permitió descubrir un matadero clandestino donde almacenaban cerca de cinco toneladas de carne.
En el lugar, las autoridades encontraron carne de caballo, cerdo y res que, al parecer, querían comercializar de manera ilegal en distintos municipios del departamento.
Los investigadores también hallaron una vaca en presuntas condiciones de maltrato animal dentro del establecimiento intervenido.
Carne ilegal en Antioquia: operativos en Bello, La Pintada y Donmatías dejan capturas y cierres
El operativo en Donmatías dejó una persona capturada por el delito de corrupción de alimentos mientras avanzan las investigaciones para establecer la procedencia de los animales y el destino de los productos cárnicos.
Los dos casos aparecieron apenas cinco días después de otra intervención sanitaria realizada en Bello, en el Valle de Aburrá, donde las autoridades decomisaron 84 kilos de carne en mal estado y ordenaron el cierre de un establecimiento comercial.
Funcionarios de la Secretaría de Salud inspeccionaron tres negocios dedicados a la comercialización de productos cárnicos y detectaron irregularidades relacionadas con almacenamiento, manipulación y conservación de alimentos.
Las autoridades retiraron y destruyeron los productos para evitar su comercialización y consumo. Además, clausuraron uno de los establecimientos porque no garantizaba condiciones higiénico-sanitarias adecuadas para operar.