Hallaron 84 kilos de carne en mal estado en Bello y cerraron establecimiento por riesgos sanitarios
La Secretaría de Salud inspeccionó tres negocios de productos cárnicos en el municipio y halló carne almacenada y manipulada sin cumplir condiciones sanitarias.
Las autoridades decomisaron los productos y luego los destruyeron para impedir su venta y consumo. Foto: cortesía.
Un operativo sanitario en Bello dejó el decomiso de 84 kilos de carne en mal estado y el cierre de un establecimiento comercial por incumplir las condiciones exigidas para la manipulación de alimentos.
Funcionarios de la Secretaría de Salud inspeccionaron tres negocios dedicados a la comercialización de productos cárnicos en diferentes sectores del municipio.
Durante las visitas encontraron carne que incumplía las condiciones higiénico-sanitarias para el almacenamiento, manipulación y expendio de alimentos. Las autoridades retiraron los productos y posteriormente los destruyeron para evitar su comercialización y consumo.
El operativo también dejó el cierre de uno de los establecimientos intervenidos por las irregularidades detectadas durante la inspección sanitaria. Según la Alcaldía, el negocio no garantizaba condiciones adecuadas para la conservación y manipulación de carne destinada al consumo humano.
En las labores participaron funcionarios de Salud Ambiental, integrantes de la Policía de Carabineros y personal de la Inspección Octava de Policía.
Las autoridades adelantaron las inspecciones como parte de los operativos permanentes de vigilancia sanitaria en diferentes sectores de Bello.
La administración municipal aseguró que las irregularidades detectadas representaban un riesgo para la salud pública y exigían medidas inmediatas.
Además del decomiso y el cierre, las autoridades reiteraron el llamado a comerciantes y consumidores para cumplir los protocolos sanitarios.
Carne decomisada en Bello encendió alertas por condiciones sanitarias en establecimientos
“Estos operativos continuarán para verificar las condiciones y garantizar a los usuarios alimentos de buena calidad”, indicó Diana Cristina Lopera, integrante del componente de Salud Ambiental de la Secretaría de Salud.
La Alcaldía explicó que la carne decomisada incumplía las condiciones exigidas por la normatividad sanitaria vigente en Colombia.
Por esa razón, las autoridades destruyeron el producto para evitar cualquier posibilidad de comercialización posterior.
El establecimiento cerrado tampoco garantizaba condiciones mínimas para la conservación adecuada de productos cárnicos, según las autoridades municipales.
La administración local insistió en que los comerciantes deben respetar las normas sanitarias para evitar afectaciones a los consumidores.
También pidió a los ciudadanos comprar únicamente en establecimientos autorizados y que ofrezcan garantías de calidad e inocuidad en los alimentos.
“Este tipo de operativos continuará en diferentes sectores de la ciudad”, agregó la Alcaldía en un comunicado.