Alerta en el Norte antioqueño: decomisan 10 toneladas de carne en mal estado

Al menos 10 toneladas de carne ilegal, la mayoría de caballo, ha sido incautada por las autoridades del Norte antioqueño. En la región alertan sobre el incremento de mataderos clandestinos.

En municipios como Santa Rosa de Osos y Donmatías son frecuentes los operativos contra redes dedicadas al sacrificio y venta ilegal de carne. Según las autoridades, gran parte de esta proviene de animales que mueren por enfermedades en los hatos ganaderos, lo que representa un grave riesgo sanitario para los consumidores.

“El año pasado logramos incautar alrededor de 17 toneladas de carne de équidos, cerdos y ganado en mal estado. El tema de salud pública es muy importante; los mataderos son rudimentarios, el maltrato animal es evidente y este año llevamos incautadas alrededor de 10 toneladas de carne en mal estado”, comentó Carlos Andrés Osorno Pérez, secretario de Agricultura y Ambiente de Donmatías.

Las investigaciones indican que parte de esta carne, posiblemente contaminada con bacterias, se distribuye en varios municipios de Antioquia, incluso en el Valle de Aburrá, y en algunos casos es enviada hacia ciudades de la Costa Atlántica.

“Venimos haciendo unos trabajos articulados con la Policía Nacional y los Carabineros, en conjunto con la institucionalidad, para garantizar que todos los alimentos que lleguen a esta zona y que salgan sean alimentos de buena procedencia”, señaló Juan Martín García Bayer, secretario de Gobierno de Santa Rosa de Osos.

Las autoridades advierten que se han identificado tres focos principales del problema: mataderos clandestinos de caballos y burros, sacrificio de cerdos enfermos y la compra de ganado muerto en fincas para su posterior comercialización ilegal.

Insisten las autoridades que es necesario un fiscal especializado para que trabaje en este delito de corrupción de alimentos y así acabar con estos mataderos clandestinos.