Fenalco cree que las llamadas cocinas ocultas están frenando la recuperación de los restaurantes, porque al ser informales y dedicarse sólo a domicilios compiten con costos muy bajos de operación.
Fenalco cree que las llamadas cocinas ocultas están frenando la recuperación de los restaurantes, porque al ser informales y dedicarse sólo a domicilios compiten con costos muy bajos de operación.
