¿Por qué se comen tantos fríjoles en Antioquia? La historia detrás del plato más paisa
Por: Héctor Gaona Morales
2026-09-30T11:50:13.000Z
Fotos: Cookidoo - Redes Sociales
El aislamiento geográfico y las condiciones del territorio convirtieron a los frijoles en Antioquia en un alimento clave para la supervivencia y la alimentación de sus habitantes.