Del ordeño manual a la tecnología: así evolucionó la tradición lechera que llena de orgullo a Antioquia
Por: Héctor Gaona Morales
2026-05-15T16:25:20.000Z
En la historia regional, la leche ha sido un símbolo de arraigo. “Antioquia creció alrededor del trabajo agrícola y ganadero, y la leche ha sido protagonista en esa construcción social y económica. Fotos: alyanspulsator - Yamid Pemberthy
Antioquia lidera la producción láctea en el país con sistemas que combinan la herencia campesina y la eficiencia de la automatización moderna.