Tamal negro, la creación de un paisa
Por: Periodista Digital
2021-05-16T17:21:40.000Z
Tamal negro, la creación de un paisa
La necesidad de los cocineros de innovar y de crear nuevas experiencias gastronómicas se ha visto en aumento. El auge de lo novedoso llegó para quedarse y la cocina fusión hace gala de esto. Esta es una preparación que mezcla la cocina colombiana con la mediterránea.